Roasted Chicken

gamba sebenar yer...bkn copy dari en. google...hehehe

(gamba yg lebih senonoh lupa nk tangkap lak....huhuhu)

resepi lagik....yg ni sepesel utk my lovely aunties...moksu ngn ude, sory janji nk bgi resepi ari tu tp lambat lak nk update...ni resepi carik makan taww...wahahaha

Bahan2nyer :

1 eko ayam - bersihkan ngn tpung gandum, selawatkan kata mak
garam
lada hitam - tumbuk
5 ulas bwg putih - tumbuk
serbuk paprika - ni ader jual dalam peket kt tesco
sos worcestershire L&P (gambo kt bawah okeh)
1/2 biji lemon -perah jusnyer (jus lemon buat ayam cepat masak n garingkan kulitnyer)
rosemary - ni english herbs, x letak pun xper...kalu letak lagi sodapla baunyer


* seperti biasa jgn tanya aku sukatan okeh, ikutla pada citarasa masing2, tapi aku selalu lebihkan serbuk paprika utk buat warna ayam nmpak lebih cantik n lebih garing gitu... 

Cara2 buatnye:

campo semua bahan2 kt atas ni kecuali rosemary dalam mangkuk. pastu lumur semua bahan tu kt ayam termasuk kt dalam badannyer sekali...lumur rata2 okeh....dah tu sumbat rosemary ngn kulit lemon yg dh diperah air tadi kt buntut ayam tu..pastu bakarla sampai masak....lebih kurang sejam kalau nk bagi dia garing diluar dn lembut moist di dalam...hehehe 


pastu bolehla dihidang ngn sos blackpepper...resepi kt sini...

Hidangan sampingan :

Kentang sebijik2 atau belah dua kalau besar (xyah buang kulit...tapi cuci dulu bersih2 ) - rebus sampai empuk
Broccoli - pun rebus pastu rendam air paip klau x warna dia kusam/ x cantik
Carrot - pun sama ngn broccoli
Kobis bunga - pun sama ngn carrot...hehehe

Cairkan marjerin dlm kuali, tumis sikit bwg putih sampai kuning. Pastu masukkan kentang/ vege then goreng jap. Perasakan ngn lada sulah dan garam....siappp! (kentang ngn vege goreng asing2 okeh).

sos worcestershire L&P 

pas mekap cantik2...hehehe

sumbat lemon kt sini taw...jgn kt tempat len lak :P

OKEH ! SELAMAT MENCUBA !!