Apple Pie : Chicago style ;P

hyeee..

uh..lama sungguh kan x kongsi apa2 resepi kat sini

so ari ni nak kongsi satu resepi maha senang..budak darjah 5 pun bole buat..hehe

citer dia camni, balik2 skolah tadi tetiber rasa mengidam nk makan apple pie..tp xmo la yg kt mcD punyer atau kt Secret Recipe..terasa nk makan apple pie dalam puff pastry, pastu nak yg filling dia ada letak nutmeg ngn cinnamon, pastu bila masak panas2 kuarkan dari oven pastu makan ngn vanilla eskrem (heh, cikgu masak kalau mengidam nk makan mmg mengader2 taww..hahaha) matikla..camner nk kuruih camni??? :'(

so, terkeluar la resepi ala chicago ni..ahaha, kalau dolu2 masa keje kt hotel chicago ni maksudnya simple n senang ataupun bahasa kasarnyer "ikut suka ati aku la nk wat camner atau nk letak aperpon, janji dia jadi n bole dimakan" ahahahaha! kau adooo? :P

so ni resepi chicagonyer:

Bahannyer :

2 keping puff pastry jenama kawan  

1 biji apple hijau (buang kulit)- dipotong kiub 

2 sudu besar gula pasir

1 sudu besar gula perang

1/2 sudu kecik nutmeg powder

1/2 sudu kecik cinnamon powder
(yg ni letak salah satu jer taw)

1 sudu kecil butter

1/4 cwn air

(resepi ni utk makan sorang, puff pastrynyer pun kecik..so kalau ramai kt umah tu sila la gandakan resepinya sendiri yer n buatla beberapa keping)

Caranya :

masuk semua2 ni dalam periuk kecik kecuali puff pastry tu, masak ngn api sederhana sampai gula agak pekat (jadi mcm caramel) dan epal empuk dan masak.

pastu amik 2 keping puff pastry jenama kawan (beli kt pasaraya bhgian frozen)..xyah la buang2 masa nk menguli2 pastri bagai..sapu marjerin pd baking pan skit pastu letak sekeping pastri ni atas baking pan..letak inti yg dah agak sejuk kt tengah2 pastri tu..

pastu ambik sekeping lagi pastri tutup atas dia, boleh juga sebelum tutup tu pastri tu dikelar2 atas dia untuk bagi nampak pattern yg cantik pas masak nanti..

guna garfu dan kelimkan tepi2 dia semua..pastu sapu atas dia dengan telur..aku tabur almond sikit kat atas sebagai hiasan..

pastu bakar la sampai pastri dia flaky dan masak keperangan...pastu tadaaaa, leh la makan panas2 ngn vanilla ice cream..nyummmmm :)

ni la puff pastry jenama kawan tu

apple pie sebelum dibakar

yg ni lepas dibakar, tergaring sket (hampir hangus sebenarnyer..hahaha) sbb nk cepat n x sabor sgt so aku guna api atas bawah..puff pasry kalau nk cantik naiknya n flaky mmg kene byk sabar n guna api bawah jer..tp da x sabor nk makan mcm gini ler jadiknyer, xpe la janji bole makan, lagipun aku sorang2 jer yg makan ponn...huhuhu

enjoyy!!

next recipe yg ni lak yer, tunggguuuuu.......hikhik